Blog - Thés, Cafés et Infusions de Plantes

Que serait un thé parfumé sans son panache de fruits ? Derrière les noms poétiques comme “thé des îles”, “douceur fruitée” ou “soleil d’hiver”, se cachent des alliances subtiles entre feuilles de thé et fruits séchés, zestes ou arômes naturels. Mais quels sont les fruits les plus couramment utilisés ? Et comment sont-ils intégrés dans la composition des thés ? Voici un petit tour d’horizon des fruits stars de l’aromatisation du thé, entre tradition, gourmandise et créativité. 🍋 Les agrumes : les incontournables Citron, orange, bergamote, pamplemousse… Les agrumes sont les champions de la fraîcheur. Ils s’associent aussi bien aux...

Une bonne nuit de sommeil est essentielle pour la santé et le bien-être. Cependant, entre le stress, les écrans et les rythmes de vie intenses, il peut être difficile de trouver le sommeil naturellement. Heureusement, certaines infusions sont reconnues pour leurs vertus apaisantes et favorisent une nuit réparatrice. Découvrons les plantes les plus efficaces pour améliorer la qualité de votre sommeil. La camomille : l'alliée du sommeil Connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés calmantes, la camomille est une plante phare pour favoriser l'endormissement. Elle aide à réduire l'anxiété et les tensions nerveuses, offrant ainsi un sommeil plus profond et réparateur....

Avez-vous déjà entendu parler du Kukicha  ? Ce thé vert japonais, souvent méconnu, mérite pourtant l'attention des amateurs de thé et des personnes soucieuses de leur bien-être. Contrairement aux thés traditionnels, le Kukicha (茎茶) est fabriqué à partir des tiges et des nervures des feuilles de thé, ce qui lui confère une saveur douce et boisée, avec des notes subtiles de noisette. Mais ce n’est pas tout ! Faible en caféine, riche en antioxydants et en minéraux, son goût unique en fait un allié parfait pour une consommation quotidienne. Nous proposons un Kukicha torréfié chez Malindo : le thé vert...

Le marché du thé poursuit sa transformation en 2025, porté par l'engouement pour le bien-être, la durabilité et la recherche de nouvelles expériences gustatives. Innovations, nouveaux modes de consommation et attentes accrues des consommateurs redessinent le paysage du thé. Une croissance et une diversification marquées en France Avec une progression annuelle de 9,6 %, le marché du thé en France ne cesse de s'élargir. Cette dynamique est accompagnée par une diversification accrue de l'offre, répondant à la demande croissante pour des produits sains, responsables et originaux. L'essor des thés fonctionnels Les consommateurs recherchent désormais des thés enrichis en bienfaits. Adaptogènes,...