Blog - Thés, cafés, infusions de plantes et leurs bienfaits — prévention

Un alicament, contraction d’« aliment » et de « médicament », désigne un produit alimentaire aux effets bénéfiques pour la santé, au-delà de sa simple valeur nutritive. Parmi ces produits, le thé occupe une place de choix. Mais est-il vraiment un alicament ?  Les composés bénéfiques du thé Le thé, en particulier le thé vert, est riche en polyphénols, des antioxydants naturels qui aident à lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire. Parmi ces polyphénols, les catéchines, notamment l’EGCG (épigallocatéchine gallate), sont les plus actives. Ces antioxydants aident à protéger les cellules et les tissus du corps, ce...