Ma première dégustation de chai en Inde
Une tasse en terre cuite fumante, remplie de chai épicé, tenue par une main. Autour, l’agitation colorée d’une rue indienne : étals de fruits, tissus suspendus, passants, et en arrière-plan, un vendeur de chai souriant devant son grand samovar. Les couleurs sont chaudes, les épices flottent dans l’air, et la lumière du soleil filtre à travers les bâtiments.
Comment préparer un thé chai ? La liste des épices à préconiser.
Le thé chai est une boisson indienne connue pour ses vertus thérapeutiques. Loin d’être une simple boisson récréative, le thé chai peut remplacer un « detox ». De nos jours, ce mélange de thé noir avec du lait, des épices et du sucre commence à se répandre en occident.
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