Liens entre sucre et santé : que peut-on en retenir ?
Un gramme de bon sucre équivaut à 4 calories pour l'organisme. Le sucre est un aliment qui est souvent associé au plaisir gustatif, mais il est avant tout indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Il est naturellement composé de fructose et de glucose. On retrouve naturellement du sucre dans les fruits et légumes, dans des quantités différentes.
Choisir entre sucre blanc, roux et bio : une question de santé
Les nutritionnistes soulignent que le sucre industriel raffiné est nocif pour la santé. Cette affirmation n'est pas forcément exagérée. Dans le processus de transformation et de raffinage par lequel passe le sucre, sa composition naturelle peut être grandement modifiée. Les différentes substances dont il est débarrassé lui retirent du même coup des vitamines et des minéraux de toutes sortes.
Dossier : à la découverte du thé taïwanais - Le GABA Oolong
Saviez-vous que la plupart des Oolongs taïwanais sont roulés en boule par un fastidieux processus chauffe-roulage-compression qui est répété des dizaines de fois, et qui est une des particularités de la production Taïwanaise. La formation de chaque boule de thé impacte fortement les arômes et la qualité du thé. Les Oolongs taïwanais sont généralement récoltés toute l’année, à intervalle de 55 jours.
Découvrez les vertus du thé vert sur les séniors
Le vieillissement coïncide souvent avec l'apparition et le développement de nombreuses maladies chez l'homme et la femme. Ce n'est point un secret pour personne qu'à partir de la soixantaine, beaucoup de personnes âgées vivent le reste de leur vie en développant des ''incapacités fonctionnelles'' (fatigue du corps, perte d'autonomie dans certaines tâches quotidiennes).
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