Blog - Thés, Cafés et Infusions de Plantes

A la découverte de la verveine officinale

A la découverte de la verveine officinale

La verveine est une plante qui a été utilisée pendant des siècles pour ses propriétés médicinales. Elle est également très populaire dans la cuisine et l'industrie des parfums et des cosmétiques. Dans ce blog, nous allons explorer les différents aspects de cette plante fascinante, y compris son histoire, ses utilisations médicinales, culinaires et cosmétiques, ainsi que les précautions à prendre lors de son utilisation.

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Comprendre l'amertume du thé vert et du thé noir

Comprendre l'amertume du thé vert et du thé noir

Le thé est une boisson populaire dans le monde entier et peut varier en goût, couleur et force. Deux des types de thé les plus couramment consommés sont le thé vert et le thé noir, qui peuvent présenter des niveaux d'amertume différents en raison de leur processus de production unique.

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Thé vert : mille et une vertus et autant de variétés

Thé vert : mille et une vertus et autant de variétés

Depuis des siècles, l’Homme consomme du thé. D’ailleurs, il s’agit de la seconde boisson la plus bue au monde. Le nombre d’amateurs de thé vert à travers le globe ne se compte plus. Véritable atout-santé, cette infusion particulière se décline sous diverses formes pour convenir à tous les palais. Ses vertus sont aussi nombreuses que ses variétés ! Découvrez les thés verts à déguster absolument.

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Comment bien choisir son thé ?

Comment bien choisir son thé ?

Consommé en Asie depuis des milliers d’années, le thé est la boisson la plus bue au monde après l’eau. Originaire de Chine, du Japon, du Kenya ou d’ailleurs, on constate vite que les variétés de thé sont innombrables. De nouveaux cultivateurs apparaissent en permanence, ce qui rend encore plus difficile pour les débutants, le choix d’une bonne marque de thé. En effet, force est de constater qu’entre les thés les plus prestigieux et les produits les plus médiocres, le choix peut s’avérer déconcertant. Quels sont les critères de sélection d’un bon thé 

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