India Camellia

Le thé noir India Camellia est un mélange unique de thés noirs entièrement issus de l’agriculture biologique et parfumés aux arômes naturels de bergamote, d’orange et de citron. On y retrouve du thé noir Assam, qui est connu pour être fort, avoir du corps, et pour donner des forces et stimuler l’activité intellectuelle.

Comment procéder pour préparer votre thé noir pour en être aussi satisfait que possible ?

Les véritables amateurs de thé le savent : trouver le bon thé ne suffit pas. Les plus belles feuilles, l’arôme le plus sublime peuvent vous offrir un résultat sans caractère si vous ne savez pas les préparer et vous laisser déçu. Pour que votre thé tienne toutes ses promesses et vous satisfasse au mieux, il est indispensable que vous accordiez le plus grand soin à sa préparation. Il ne serait pas exagéré de dire que celle-ci constitue tout un art. Certaines règles sont incontournables à ce sujet.

Comment réussir l’infusion ?

L’étape de l’infusion est de toute évidence extrêmement importante pour avoir un thé dont vous vous délecterez. Il est important d’accorder à cette étape toute votre attention et d’exercer une surveillance continue. Il faut en effet comprendre qu’un thé trop infusé se révèle corsé, avec des arômes parfois désagréables ; tandis qu’un thé qui ne l’est pas suffisamment vous paraîtra tout à fait fade. Votre thé noir se laisse infuser pendant 3 à 5 minutes. Pour éviter d’avoir un thé amer, prenez la peine de bien remuer et de retirer le filtre. Quelques recommandations :

• Évitez d’utiliser une casserole multiusage pour chauffer l’eau. Servez-vous plutôt d’une bouilloire ;
• Les feuilles de thé ne doivent être mises dans la théière qu’après que celles-ci aient été ébouillantées ;
• Il est utile de préparer les feuilles au processus d’infusion. Pour cela, mouillez-les légèrement pendant que l’eau chauffe ;
• L’eau doit être chauffée à 90 ° ;
• Dosez bien la quantité de feuilles : il en faut environ 2,5 g pour 30 cl. Faites quoi qu’il en soit attention à ne pas surdoser le thé, au risque d’avoir une mauvaise infusion, avec un goût amer.

Pouvez-vous boire votre thé noir India Camellia avec du lait ?

Pour commencer, notez qu’un puriste, véritable amateur de thé trouverait contestable d’y ajouter du lait. En outre, il est tout à fait possible que cette pratique vous prive de certains des bénéfices qu’est censée vous apporter la consommation du thé. Par exemple, une des vertus du thé noir est qu’il favorise la dilatation des vaisseaux sanguins. Or, en raison des propriétés de ses protéines et de leur action sur la catéchine du thé, le lait s’opposerait à cet effet bénéfique. Cela demeure valable pour les thés verts aussi.

Thé noir Assam*, Inde du Sud*, thé noir Assam OP*, citronnelle*, thé noir de Chine Pi Lo Chun Longkou*, arôme naturel, écorces d'orange*, écorces de citron*, fleurs de bleuet*, pétales de rose*.

*Issu de l'agriculture biologique

Saveurs Bergamote, Orange, Citron.