Choisir un thé peut s’avérer être un véritable casse-tête. En effet, que vous vous y connaissiez énormément ou pas du tout, le choix adéquat d’un thé ne se prend point à la légère. Il existe des milliers de thés : quel thé choisir et comment le choisir ?
Quel thé choisir : 8 grandes catégories à connaître pour un choix avisé
En fonction du type de cueillette et du degré d’oxydation des feuilles recueillies, il sera possible de distinguer différents types de thés. Le thé vert très connu et apprécié dans le monde entier. Il est un excellent thé non oxydé pour les régimes minceur et légèrement amer.
Le thé blanc quant à lui est un type de thé très faiblement oxydé, riche en antioxydants et au goût agréablement fruité. Il est recommandé pour aider son corps à lutter contre le cholestérol et le diabète.
Après le thé blanc vient le thé Oolong (oxydé environ jusqu’à 70%). Le Oolong peut se consommer à tout moment et même le soir vu que sa concentration en théine est relativement faible.
Entièrement oxydé, le thé noir est l’un des types les plus connus. Il possède une forte concentration en théine et est idéal pour débuter la journée en pleine forme.
Mis à part ces différents types, il est également possible de rencontrer des catégories assimilables à du thé telles que : les tisanes, le Rooibos, le Maté, et le Pu Erh issu d’une oxydation faite de manière naturelle.
Quelles questions se poser avant de choisir le thé idéal pour vous ?
Le choix du thé idéal et qui vous comblera passe tout d’abord par la connaissance de vos attentes et de vos goûts. Ainsi, il sera important de répondre aux questions suivantes :- À quel moment de la journée comptez-vous prendre votre thé ?
- Quels sont vos objectifs sur le plan de la santé (mieux dormir, déstresser, rester alerte, mieux digérer…) ;
- Êtes-vous la plupart du temps en déplacement ?
- Désirez-vous prendre du thé pour maigrir ?
- Préférez-vous les thés forts aux légers ?
- Quantité ou qualité, quelle est votre préférence ?
- Quelles sont vos préférences en matière de goût ? (Amer, fruité, acide, aigre…) ;
- De quel budget disposez-vous ?
- De combien de temps disposez-vous pour la préparation de votre thé ?
- Préférez-vous les thés en vrac ou en sachets ?
- Supportez-vous les aromes artificiels ?
- Souffrez-vous de pathologies chroniques et graves liées au cœur ?
- Aimez-vous découvrir de nouvelles saveurs ?
- À quelle fréquence buvez-vous votre thé chaque jour ?
- Vous êtes plutôt thé ou tisane ?
- Préférez-vous des thés chauds ou froids ?
Encore des conseils pratiques pour choisir votre thé !
Une fois toutes les interrogations relatives à vos goûts et vos habitudes résolues, il est également important de prendre en compte différents conseils et astuces pratiques pour un choix parfait de votre thé.
Les origines et la composition du thé importent
Les amateurs recommandent les thés en vrac et même si vous faites partie de ceux-ci qui sont toujours en déplacement il existe de nos jours des mugs et thermos qui vous faciliteront l'infusion de votre thé. Une fois votre thé choisi, prenez le temps de lire la composition et les conseils de préparation. En effet, le temps de préparation et la température de l’eau sont très importants pour un thé réussi. Un autre conseil consistera à choisir des marques de thé réputées pour leur qualité. Optez pour les aromes naturels et non de synthèse et priorisez les thés issus de l'agriculture biologique comme nos thés.
À chaque moment de la journée son thé !
Le moment de la journée auquel vous comptez consommer votre thé compte également pour le choix adéquat de celui-ci. Ainsi, les choix suivants sont à prioriser :- Le matin, choisissez un thé fort capable de vous réveiller pour affronter la journée. Le thé noir ou un thé vert japonais feront l’affaire ;
- Pour le déjeuner après un repas par exemple, optez pour un thé vert idéal pour la digestion ou un thé délicatement parfumé au jasmin ou à la menthe ;
- Pour un goûter pris lors d’une petite pause, choisissez un thé parfumé qui se mariera parfaitement à de délicieux petits biscuits sucrés ;
- Le soir pour un instant détente et une nuit calme, choisissez du thé blanc, du rooibos ou une tisane relaxante.
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